好料理

麻醬燙生菜

綜合評分 9.9
回家跟閨蜜去吃擔擔麪，要了涮牛肚沒看見旁邊的涮生菜被罵，今天自己複製一個，超簡單快手，根本不需要步驟圖。

用料

做法

  • 生菜燙熟，瀝水裝盤。 小吃店裏一般是用煮牛肚的湯涮的，所以有條件的可以用滷肉湯。

  • 芝麻醬用香油和溫水澥開，調入糖鹽。或者倒入腐乳汁韭菜花調成火鍋味型料汁。

  • 麻醬汁倒在生菜上，按個人口味加辣椒油。

小貼士

所在的分類

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