奶香小油條(寶寶無泡打粉版)

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤1

    250ml40度的配方奶加上6克酵母,攪拌

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤2

    加入30克油,這裏我用的核桃油,一個雞蛋

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤3

    加入普通麪粉即可

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤4

    加入麪粉揉成麪糰

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤5

    放入冰箱慢慢發酵一晚

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤6

    次日一早,將麪糰和盆端出來,去另一個大盆加熱水,將麪糰盆放入回溫

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤7

    拿出麪糰揉

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤8

    麪糰一分為二,去其中一個擀成鞋墊形狀

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤9

    切成龍骨塊

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤10

    兩個面塊重疊,用筷子在中間按壓

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤11

    兩頭一拽即可,油溫不要太高下油條嘍

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤12

    一碗粥,一份媽媽做的奶香小油條

  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)的做法 步骤13

    沒有泡打粉,實實在在的油條

小貼士

所在的分類