高筋粉,蛋黃,牛奶,食用油,復配油條膨鬆劑,酵母粉,鹽
綜合評分 8.1
奶香小油條
綜合評分 9.1
不用放一滴水，只用牛奶、蛋黃和麪，香酥。
用料
做法
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將所有原料一起和麪，最後用油把麪糰表面抹一下，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。（快速復配油條膨鬆劑在超市及淘寶網都有賣的）
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這是第二天面已經發好的樣子，需在做之前半小時拿出冰箱回溫
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將面排氣揉成團後再分成小份餳發15分鐘
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將一小團面擀平，寬5公分，再切小段
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將兩個小段上下合在一起，用筷子在中間壓緊
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翻過來再用筷子按一下，筷子上可以些抹油以免粘連
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用手將兩頭捏緊，將面擰一下
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油鍋7成熱，將油條拉長一下再放入油鍋裡用中小火炸油條。
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火不能太大，否則外表熟但內部還沒熟透，用筷子不停的翻動，以免炸不均勻
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炸到這個程度就可以出鍋了
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成品
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成品
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,蛋黃,牛奶,食用油,復配油條膨鬆劑,酵母粉,鹽
綜合評分 9.1
配方奶（牛奶）,酵母,雞蛋,核桃油（橄欖油）
綜合評分 9.6
全麥面粉,鮮奶,安琪酵母,鹽,糖,黃油
綜合評分 9.7
普通麪粉,水,酵母,鹽,食用鹼,香蔥,植物油
綜合評分 7.1
牛奶,麪粉,白糖,鹽,酵母
綜合評分 8.3
普通麪粉,奶粉,即發乾酵母,牛奶,水,糖,鹽,份量
綜合評分 7.9
低筋面粉,淡奶油,黃油,糖粉,細砂糖,雞蛋,香草精,泡打粉,黑莓干
綜合評分 9.0
高筋,低筋,淡奶油,牛奶,細砂糖,干酵母,鹽,黃油,蛋液,蛋液
綜合評分 9.0
南瓜,奶粉,酵母,面粉
綜合評分 8.8