面,酵母,泡打粉,麻醬（調製好的）,色拉油,溫水
綜合評分 7.5
麻醬烤餅
綜合評分 7.5
烤餅是我最喜歡的一種麪食，外面酥酥脆脆的，有種胡香味兒，裏面卻很柔軟，可以做成五香的，白糖的，紅糖的，小豆的，原味的，麻醬的等等，今天我給大家介紹的就是原味的和麻醬的。
用料
做法
-
將麪粉、酵母、泡打粉、糖混合
-
加入溫水和成柔軟的麪糰，蓋上蓋醒發大概45分鐘～2小時。醒發的時間要根據室內的溫度，大家可以自己掌握時間。
-
這樣就是醒發好的麪糰，大概是原來麪糰的1.5倍大，用手指粘點兒麪粉插入麪糰中，面不回縮就醒發好了
-
-
案板上撒少許撲面，將醒發好的麪糰擀成大約厚2釐米的長方形
-
倒少許油，用刷子均勻的塗在面上，撒上少許撲面；這就是原味的餅，麻醬的就是在面上刷一層麻醬；
-
由上至下捲起
-
-
我是做了兩種，所以是把面片先切了兩半，一半刷油做原味的，一半刷麻醬做成麻醬的。將這兩種分別捲起後切成兩段，原味的豎著用手壓成圓餅
-
麻醬的將麪糰的兩端向中間折起，用手掌稍微壓扁
-
向中間隆起，包好後包口朝下壓成餅。
-
-
將製作好的餅放入烤盤
-
烤箱預熱190度，放入餅坯，烤大概18分鐘
-
表面金黃色後取出
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,鹽,糖,水,酵母,植物油,芝麻,蜂蜜,菠蘿醬，玫瑰醬
綜合評分 7.5
普通麪粉,水,乾酵母,鹽,細砂糖,純芝麻醬,香油,鹽2克,五香粉5ml（可根據自己喜好多加或者少加）,熟白芝麻,蜂蜜5ml
綜合評分 8.0
中筋麪粉,酵母粉（紅燕）,細砂糖,食鹽,植物油（無特殊氣味）,清水,芝麻醬,香油（芝麻油）,食鹽,中筋麪粉,五香粉,糖漿（或蜂蜜）,老抽,清水,熟白芝麻
綜合評分 9.5
中筋面粉,水,酵母,細砂糖,花生醬,芝麻
綜合評分 9.8
麪粉,溫水,白糖,酵母,麻醬,紅糖,香油
綜合評分 8.5
自制椒鹽,花椒,茴香籽,鹽,芝麻(可以不放),糖(可以不放),麻醬,麻醬,油,椒鹽,澱粉,餅皮,面粉,酵母粉,鹽,水,油,外皮蘸料,紅糖水,芝麻
綜合評分 8.6
面粉,紅糖,麻醬,干酵母,溫水
綜合評分 9.5
麪粉,麻醬,白砂糖,水,油
綜合評分 7.6
中筋麪粉（即普通麪粉）,水,快速乾酵母,鹽,細砂糖
綜合評分 9.8