好料理

青蔬雞蛋麪

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 青蔬雞蛋麪的做法 步骤1

    鍋裡水燒開，放入少量鹽，西蘭花和香菇煮熟。

  • 青蔬雞蛋麪的做法 步骤2

    同時用煮蛋器將雞蛋煮熟，剝皮對半切開。香腸切片。

  • 青蔬雞蛋麪的做法 步骤3

    蘿蔔絲是我提前刨絲醃好的，直接拌上香油耗油醋辣椒油就很好吃。也可以放其他小菜，爲了豐富口味。

  • 青蔬雞蛋麪的做法 步骤4

    煮菜的水接著煮麪，煮好盛出擺盤。這面是我突發奇想的，餐廳裡見得多了，正好上火想吃清淡的，就找些新鮮食材拼湊了下，整個用時也就十分鐘。最後吃的時候可以隨意拌喜歡的佐料呀！對了，面如果想香一點，煮的時候放片芝士，味道上升好幾個檔次，我從一個韓餐的芝士火鍋面裡學來的。好啦開吃吧！

小貼士

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