大蝦,韭菜,芹菜,大蔥,花椒,大蒜,幹辣椒,料酒,糖,醋,菜籽油,鹽,雞精,豆瓣醬,姜
綜合評分 8.7
糖醋火爆大蝦
綜合評分 8.7
嗯。。。還是說具體制作吧。呵呵
用料
做法
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準備好所有材料，提前把大蝦清潔出來，這一步來不及拍了
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鍋裡放油，放油這一步我實在來不及量，只能說根據自己買的材料來放入吧，炒蝦子還是多放一點比較好。 油好後，放入一點點豆瓣醬，不要多
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繼續放入，蒜、姜、花椒、幹辣椒大蔥一半，爆炒
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接著放入大蝦，爆炒
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放入料酒
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放入白糖，醋
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等大蝦炒到差不多塊好了時候（可能要6分鐘左右）然後放入芹菜、韭菜、鹽、雞精等其他剩下的配料
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韭菜，芹菜炒好，準備起鍋
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裝盤，上桌
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小貼士
嗯。嗯。。主要就是洗蝦吧，炒蝦的話，有很多種味道，可以自由變換
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