紫苷藍,捲心菜,意麪,年糕片,韓式辣醬,鹽,橄欖油
綜合評分 8.3
辣炒意麪年糕
綜合評分 8.3
原本是爲了消耗冰箱裏的剩餘食材，看到還剩一點年糕和意麪，還有韓式辣醬，本著亂炒的節奏，沒想到出來的效果非常驚豔，翻了下廚房菜譜，發現沒有，於是就想寫出來，好歹是原創啊啊啊……
用料
做法
-
拿口深點兒的鍋倒滿水，水開後放點兒鹽和橄欖油，放入意麪轉中火煮，具體時間根據自己意麪的情況而定，我的是煮了8分鐘
-
在意麪煮3分鐘後，也就是還剩5分鐘的時間加入年糕片同煮，煮年糕片的時間也是根據自己的實情況來定，哪個需要煮的時間長就先煮哪個
-
在煮麪的同時把紫苷藍和捲心菜切絲備用
-
-
另起一鍋，放入橄欖油，大概六分熱的時候放入紫苷藍和捲心菜絲，翻炒幾分鐘後看到菜變軟，這時加入少許煮麪的湯，再翻炒一下，接著加入韓式辣醬，辣醬根據自己的口味進行新增，喜歡吃辣的可以多放點兒，我放了一勺，感覺味道正好
-
將辣醬和菜攪拌均勻後將煮好的意麪和年糕片放入，再攪拌一下，等湯汁收的濃愁了，關火出鍋
小貼士
因為是臨時起意做的，沒有拍過程圖，也就只能用現有食材了，其實大家還可以往裏面加其他蔬菜，只要自己喜歡就可以，另外我加了一勺辣醬後感覺剛剛好，大家可以根據自己的口味再適時新增糖或鹽
所在的分類
相關食譜
通心粉,食用油,泡菜,韓式辣醬,鹽
綜合評分 8.0
通心粉,食用油,泡菜,韓式辣醬,鹽
綜合評分 7.5
辣白菜,意麪,韭菜、黃瓜等你有的蔬菜,裏脊肉,蒜,韓國辣醬,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.7
直條意麪,橄欖油,鰹魚海帶湯汁,鰹魚鮭魚拌飯料,蔬菜,海鹽,黑胡椒
綜合評分 9.8
意麪,西紅柿,土豆,芹菜,香菇,洋蔥,蠔油,番茄醬,鹽,雞精,黑胡椒粉
綜合評分 8.9
意麪,西紅柿,土豆,芹菜,香菇,洋蔥,蠔油,番茄醬,鹽,雞精,黑胡椒粉
綜合評分 9.0
孢子甘藍,培根,意麪,蒜,檸檬,胡椒碎,帕馬森乳酪碎,橄欖油,鹽
綜合評分 7.7
孢子甘藍,培根,意麪,蒜,檸檬,胡椒碎,帕馬森乳酪碎,橄欖油,鹽
綜合評分 10.0
意大利麪,牛裏脊肉,清水,鹽,生粉,料酒,老抽,植物油,青椒,紅椒,洋蔥,雞精,黑胡椒碎,生抽
綜合評分 8.6