雞胸肉,米飯,玉米,碗豆,紅椒,土豆,鹽,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.4
土豆咖哩雞肉焗飯
綜合評分 9.5
簡單方便 其實平常的剩飯剩菜加馬蘇裏拉烤一下也可以喲 最愛焗飯啦^ ^ （我的用料有點多 3-4人吃都足夠啦）
用料
做法
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土豆，洋蔥，雞胸肉切小塊。肉用少許咖哩粉、生抽、一點點鹽醃製。 土豆洗掉澱粉後用清水浸泡（不然會變色）
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鍋內倒油 下洋蔥炒後加入醃製後的雞胸肉，待肉炒至變色時下土豆翻炒片刻
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鍋內加水沒過食材，關蓋燜煮10-20分鐘。土豆變軟後倒入半盒咖哩醬（我用的百夢多咖哩醬）。再煮五分鐘左右，湯汁稍濃稠時關火。
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將熟米飯添入烤瓷碗中壓平，將做好的咖哩土豆雞肉蓋在上面。再加入少許青甜椒，最後鋪滿馬蘇裏拉芝士碎（我用的安佳的）
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放入烤箱180度烤15-20分鐘（每個人烤箱脾氣不一樣） 馬蘇裏拉完全融化後基本上就可以拿出來啦。
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來吃吧^ ^
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小貼士
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新蒸的米飯,馬蘇裏拉乳酪,雞腿,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,咖哩塊
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雞胸肉或去皮去骨雞腿肉,照燒汁或叉燒醬,剩米飯,黃油,玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒等,菠菜,馬蘇裏拉芝士
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雞胸肉或去皮去骨雞腿肉,照燒汁或叉燒醬,剩米飯,黃油,玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒等,菠菜,馬蘇裏拉芝士
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