鴨胸脯肉,蘆筍,雞蛋,蔥花,姜絲,大米,水
綜合評分 7.7
香腸切片,香菇提前泡發切小條,青豆、玉米粒、蝦米清洗瀝乾備用。
香米糯米混合提前浸泡半個小時以上。
鍋燒熱,放少許油,加入姜條爆香。
先放入香菇翻炒。
再放香腸。
再放蝦皮。
再放入青豆玉米。
最後放入浸泡過的米翻炒,這一步據說能使米飯更香。
加入適量骨頭湯,燒開。
放入電飯煲內,調整水量。
水稍微沒過米飯就行了,開始煮飯!
電飯煲煮飯程式好了以後,不要馬上開蓋,稍微燜個5一10分鐘,就可以開吃了!因為是朋友老家帶來的自制臘腸,本身有鹹味,所以什麼調料也沒放,有蝦皮的味道,還有新鮮玉米粒的清甜味道,好吃!