大米,豌豆或青蠶豆,火腿或香腸或臘肉,鹽和雞精
綜合評分 8.7
豌豆飯（簡易版）
綜合評分 8.7
豌豆，立夏時令菜。豌豆飯，雲南一般叫火腿豆燜飯，是一道以火腿、豌豆或青蠶豆為主要材料製作而成的一道菜品，鬆散入味，絕對零失敗率。 新浪微博：@桃子喵娘娘 微訊號：tzmniangniang
用料
做法
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準備食材。原本想用火腿的，但大家都知道我刀工實在是。。。SO。。。換成香腸有何不可，我用的是廣味香腸。
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首先當然是淘米。
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坐鍋放油，讓香腸過油，這裏我用的是豬油，香一些，當然植物油也是可以的。
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剩油炒豌豆，隨便翻炒幾下就可以了。
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把淘好的米放入電飯鍋，連油一起倒入豌豆和香腸，再放入少量鹽和雞精，然後加水沒過豆子即可。蓋上蓋按下煮飯檔，煮好後再悶個10分鐘。
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開蓋，用飯勺把米飯豌豆和香腸拌勻。完成！
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最後用小碗盛出，就可以吃啦！（上一集立夏沒吃的蛋和豌豆，現在都有了，配上腐乳，快快趁熱吃吧！）
小貼士
做飯是個奇妙的事情，可以發揮你的各種想象力，按地域不同增加或減少食材也是OK的，只要是用心做的，都好吃。在食材方面，小夥伴們千萬不要太糾結哦~
所在的分類
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綜合評分 8.7
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綜合評分 8.3