好料理

柔軟可愛的超萌南瓜麪包

綜合評分 8.0
柔軟可愛的南瓜麪包特別的喜歡做起來！

用料

做法

  • 柔軟可愛的超萌南瓜麪包的做法 步骤1

    1.將南瓜蒸熟後，碾壓成南瓜泥。 2.除黃油以為的所有材料按先液體後粉類的順序放入麪包機中，揉成一個光滑的麪糰。 3.加入切成小丁的黃油在揉一個和麪的程式，將麪糰揉至擴充套件階段。

  • 4.蓋上保鮮膜將麪糰發酵到約兩倍大。 5.將麪糰排氣後分割成6個，滾圓後鬆弛15分鐘。 6.取一個麪糰擀開，放入適量的豆沙餡。

  • 柔軟可愛的超萌南瓜麪包的做法 步骤3

    7.將裹好的麪包滾成圓形。 8.將棉線放入油中浸泡一下，擺成米字型，將麪糰收口向下放在棉線交叉處。 9.用棉線將麪糰綁住。

  • 10.依此綁好所有的麪糰。 11.將麪糰放入溫暖處發酵至約2倍大，此時已經能看出南瓜的造型。 12.表面刷上食用油或者黃油。

  • 柔軟可愛的超萌南瓜麪包的做法 步骤5

    13.放入預熱好的烤箱，170度25分鐘左右。 14.出爐後的麪包涼後將棉線取下，在頂部中間插上黃瓜做南瓜蒂。 15.這款不要刷蛋液，刷黃油或者食用油更逼真。

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