高粉,糯米粉,蛋清,砂糖,鹽,牛奶,奶油乳酪,酵母,黃油,蔓越莓幹,巧克力
綜合評分 7.7
也來學紅遍網路的超萌擠擠包！
綜合評分 7.7
擠擠包已經火了好長時間啦~ 第一眼看到就感覺好萌啊，一排排小熊、小貓的，不但小孩喜歡，大人的心都要被萌化了。 其實仔細看看，這不就是我們平時做麪包直接將小麪糰滾圓排入方模烘烤的樣子嗎？沒想到加上耳朵，畫上鼻子眼睛可就大不同了呢，能想出如此創意的人該多心靈手巧啊！
用料
做法
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先將麪粉，30g糖，鹽，酵母，牛奶和雞蛋倒入麪包機均勻揉成團；
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加入軟化好的黃油繼續揉麪；
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達到出膜狀態；
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收圓麪糰，蓋上保鮮膜進行第一次發酵；
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發酵至兩倍大，手指按出孔洞不回縮即可；
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將麪糰取出，排氣揉圓，分成16等份，分別滾圓，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。
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此時可製作乳酪餡，將軟化好的奶油乳酪加入糖粉、蔓越莓攪拌均勻；
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鬆弛好的麪糰放入適量乳酪餡收口成圓形；
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依次排入方形模具中；這個是9寸的。
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放置溫暖處二次發酵至兩倍大，麪糰將整個烤盤都填滿，在表面刷一層牛奶；
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晒撒上一些麪粉，將杏仁插入麪糰做小熊的耳朵；
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放入預熱好的烤箱下層，175度30分鐘；
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出爐涼好後，將巧克力溶化，畫出小熊的眼睛和嘴~
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萌死啦萌死啦~
小貼士
也可以揉兩個小麪糰做小熊耳朵，鼻子眼睛也可以用葡萄乾~ 話說，突然想到加入可可粉做成咖啡色的會不會更合適呢~嘻嘻
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,糖,南瓜泥,牛奶,全蛋液,酵母,黃油,豆沙餡
綜合評分 8.0
＃麪皮＃,麥青汁粉（或者艾草粉）,水磨糯米粉（我用的三象牌）,澄面,細砂糖,豬油（可用玉米油代替）,溫水（調麥青汁粉用）,開水（攪和澄面用）,熱水（和麪團用）,＃餡料＃,鹹蛋黃,肉鬆（我買的是新東陽豬肉粉鬆）,沙拉醬（我用丘比香甜口味的）,豆沙餡（京日清水紅豆沙）,＃表面裝飾＃,黑芝麻（可選）,沙拉油（玉米油）
綜合評分 7.2
花菜,豬五花肉,小米辣,老乾媽牛肉辣醬,蒜苗,老薑,生抽,香油,白糖,鹽,味精
綜合評分 9.2
鮮麪條,黃瓜,胡蘿蔔,油炸花生米,榴蓮,花生蛋白素肉,生抽+老抽,花椒粉
綜合評分 7.4
鮮麪條,黃瓜,胡蘿蔔,油炸花生米,榴蓮,花生蛋白素肉,生抽+老抽,花椒粉
綜合評分 8.0
牛奶,白糖,鹽,高筋面粉,低筋面粉,黃油,奶油乳酪,白糖,全脂椰蓉
綜合評分 7.2
高筋麪粉,低筋麪粉,大麥若葉粉,糖,牛奶,雞蛋,鹽,酵母,黃油,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,黑、粉色素筆
綜合評分 7.4
高筋麪粉,低筋麪粉,大麥若葉粉,糖,牛奶,雞蛋,鹽,酵母,黃油,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,黑、粉色素筆
綜合評分 9.1
中種材料：高粉,中種材料：淡奶油,中種材料：水,中種材料：蛋清,中種材料：糖,中種材料：酵母,主麪糰材料：高粉,主麪糰材料：水,主麪糰材料：白糖,主麪糰材料：酵母,主麪糰材料：鹽,主麪糰材料：黃油,餡料材料：蜜紅豆
綜合評分 9.9