青蘋果3個,餃子皮5張,蝦仁10只,雞蛋液20克,料酒,生抽,澱粉,黑胡椒
綜合評分 8.8
#愛的味道#蘋果格子派
綜合評分 8.8
萬物生長的季節，寶貝們也開始了新一輪的拔高。面對他們的好胃口，簡單粗暴的洗顆蘋果削個皮已經無法滿足這些小吃貨挑剔的味蕾。如果再遇上偏偏不愛吃水果的寶貝，媽媽們肯定要費勁一番心思了。So，今天我們就上一道騷氣的蘋果派，說不準會被小蘋果的「內涵」驚呆哦！ 適宜兩歲以上 蘋果派（Apple pie）最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味，製作簡單方便，營養豐富，既是美味的甜點，又可當主食。大蝦的鮮嫩融合青蘋果的清香，每一口蝦都帶有淡淡果香，加上酥香的餃子皮，可為寶貝帶來新奇的味覺碰撞。
用料
做法
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蝦仁加入生抽、黑胡椒、澱粉、料酒 攪拌均勻，醃製20分鐘
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青蘋果洗淨切去頂部，挖出核和肉，留蘋果盅備用
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將醃製好的大蝦裝在蘋果盅裡 在蘋果邊緣刷一層蛋黃液
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餃子皮切成0.5釐米左右的寬條，錯落搭在 蘋果頂部，在表面刷上蛋液
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放入烤箱中層，上下火200度烤10分鐘 至大蝦完全熟透，餃子皮呈金黃色
小貼士
1.烤制時間過長蘋果會變的軟軟的，如果想要韌性的效果，請減少點烤制時間。 2.剛出爐的蘋果派餡料仍有較高溫度，食用時應注意防止燙傷。 本期嘉賓
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