巴沙魚塊,鹽,胡椒粉,雞蛋,澱粉,黃油,檸檬
綜合評分 8.8
西式胡椒檸檬汁煎巴沙魚
綜合評分 8.8
魚肉本身的鮮嫩，加上胡椒去腥、檸檬去油、黃油增香，簡簡單單成就的超級美味。
用料
做法
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巴沙魚正反兩面抹上鹽和胡椒粉，份量依個人口味有所增減。可醃製一段時間。
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雞蛋打好，將魚塊浸入後放入碗中，均勻地撒上澱粉。
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黃油下鍋，小火煮融，放入魚塊煎。注意小火慢煎，黃油易焦。5min左右可翻面，次數時間可酌情增加。
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檸檬切片，刀劃出汁，置於盤中。魚煎好後置於其上。
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另取一片檸檬，擠出檸檬汁於魚塊上。開吃！
小貼士
時間趕，可省略雞蛋。
所在的分類
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