雞蛋,橄欖油,細砂糖,蜂蜜,香蕉,低筋麪粉,鹽,小蘇打,肉桂粉,核桃碎,蔓越莓幹,藍莓幹
綜合評分 7.7
【孔美味健康】香蕉肉桂磅蛋糕Banana-Cinnamon pound cake[低脂低糖]
綜合評分 7.7
健身減肥減脂期間，想吃甜品，搜了很多磅蛋糕的方子，沒有完美的，於是綜合了幾個方子，自己改良了一下，更低脂健康。沒有加黃油，糖量相比於其它方子減了半，但甜度依舊不錯，熱騰騰的時候味道超讚，吃出了巧克力的味道，低脂美味好方子。
用料
做法
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熟透的香蕉用叉子壓成糊狀
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A糊料用蛋抽放在大碗中攪拌均勻
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烤箱預熱170度
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B粉料預先攪拌均勻
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將混合好的B粉料倒入A糊料中，刮刀翻拌，不要轉圈攪拌出筋，直至沒有乾粉及疙瘩
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將混合好的蛋糕糊倒入模具中，表面均勻撒C表面料
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送入烤箱170度烤50分鐘，牙籤插進蛋糕拿出來是乾淨的即可。開始烤的時候可先蓋一張鋁箔紙，防止表面過度烤焦，等快烤好時提前5-10分鐘把鋁箔紙拿下來。
小貼士
所在的分類
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