甜蝦,速凍玉米粒,速凍豌豆粒,胡蘿蔔,馬蘇裏拉乳酪,雞蛋,米飯
綜合評分 8.8
焗蝦飯
綜合評分 8.8
用料
做法
-
甜蝦我買的速凍的，提前拿出來室溫解凍，剝皮去殼，放入小碗裡，加一點料酒，一點鹽，一點白胡椒粉，醃個10分鐘； 速凍玉米粒和豌豆粒也是提前拿出室溫解凍，倒入碗裡清水衝下，瀝乾水分備用； 胡蘿蔔去皮，切小粒。 隔夜米飯用勺子稍微攪散； 烤箱預熱200度。
-
鍋用廚房紙巾擦乾，開中火，倒入橄欖油，放入胡蘿蔔粒豌豆粒玉米粒炒香，再倒入蝦仁炒至變色，下入米飯翻炒拌勻，打入一個雞蛋攪散，翻炒均勻，撒一點鹽調味。
-
盛出到玻璃器皿（可入烤箱的），撒上馬蘇裏拉乳酪。
-
-
上下火中層烤個25分鐘，乳酪融化出現硬皮就可以咯。
小貼士
所在的分類
相關食譜
厄瓜多蝦或更大個的蝦,蒜,黃油,美式辣椒醬,番茄醬,胡椒,鹽
綜合評分 9.2
澳洲龍蝦,大米,蘑菇,香菇,胡蘿蔔,料酒,生抽,雞精,鹽,蔥
綜合評分 9.4
澳洲龍蝦,大米,蘑菇,香菇,胡蘿蔔,料酒,生抽,雞精,鹽,蔥
綜合評分 7.7
活蝦,鹽,白酒
綜合評分 7.7
龍蝦肉,米飯,蒜、蔥、蠔油、醬油等,彩椒、土豆、炒腸等配菜,小生菜,鵪鶉蛋
綜合評分 8.1
雞腿,玉米（粒）,胡蘿卜（小）
綜合評分 8.4
蝦,海鹽,香蒜粉
綜合評分 8.7
蝦,粗鹽,姜蔥蒜,白酒
綜合評分 8.0
南美白蝦,鹽,花椒,蔥段,料酒,姜片,白胡椒粉
綜合評分 9.4