南美白蝦,鹽,花椒,蔥段,料酒,姜片,白胡椒粉
綜合評分 9.4
#東菱Wifi雲智能面包機#鹽焗蝦
綜合評分 9.4
用面包機來做鹽焗蝦，個人認為是最簡單省心的方法，而且做出來的蝦比較鮮嫩，值得一試哦。
用料
做法
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先來處理蝦，我用的是生凍南美白蝦，去冰後將蝦去掉泥筋備用。
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加入料酒、姜片、蔥段、白胡椒粉腌制2小時以上。
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腌制過程中可以翻面，使入味更徹底。
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面包機桶內加入鹽和花椒，開啟阿里小智，找到東菱雲智能面包機，選擇烘烤10分鐘。
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烘烤結束，將鹽和花椒攪拌一下，再次選擇烘烤10分鐘。
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將蝦放入桶內，建議鋪一層，設定烘烤10分鐘。
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6分鐘時暫停，將蝦翻個面，腌制過的蔥段姜片也放進去，繼續烘烤程式。
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烘烤結束不要開啟蓋子，讓蝦再燜5分鐘。
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成品
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成品
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