低筋麪粉,雞蛋,烘焙麪粉,橄欖油,砂糖
綜合評分 9.0
雞蛋打入碗裡
加入適量橄欖油
加入適量砂糖
攪拌均勻
加入麪粉
再加入奶粉
揉成麪糰後待用
把麪糰擀開
切成一條條的段
一個個扭成麻花狀
刷上全蛋液
放入預熱好的烤箱,140度上下火20分鐘左右就ok了。
注意事項: 1、烤箱溫度根據自己烤箱來定,我的是homebode的,所以有一半糊了應該是溫度過高的問題; 2、甜度自己掌握,如果覺得稍微過幹可以加一點牛奶; 3、黃油屬於動物油脂,雖然味道的確比橄欖油好,但是從健康角度來說並不如橄欖油好,所以做的時候呢自己酌情加吧!小餅乾主要是吃脆的,並不是要吃那種油膩的口感滴,所以儘量少加油。