做法

• 首先，將整塊雞胸肉洗淨，橫剖、一剖二後，垂直於肌肉的紋路切成條狀。

• 將切成條的雞胸肉和黑胡椒、鹽、糖、還有一隻雞蛋量的蛋清混合去，滴入檸檬汁，用手捏一下。使他們充分融合後，醃製20-25分鐘。

• 將醃製好的雞肉條裹上面包糠，放在鋪好油紙的烤盤上。

• 預熱烤箱，上下火180度，10分鐘。

• 將整盤雞柳放入預熱好的烤箱，中層，上下火210度，烤制15到20分鐘。

• 這樣一盤健康無油的雞柳就完成了！可以配上番茄醬、沙拉醬、一切所有你喜歡的醬料蘸著吃！外脆裡嫩、棒棒噠！