好料理

三合面窩頭

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 三合面窩頭的做法 步骤1

    三合面（比例1:1:1）加入少量食用鹼混合均勻，取少許酵母粉用30到35度水化開加入麪粉中混合，用30到35度水和麪醒發20分鐘

  • 三合面窩頭的做法 步骤2

    蒸鍋開鍋後轉成小火，鋪入溼籠布，手上蘸水將活好的面製成窩頭

  • 三合面窩頭的做法 步骤3

    蒸制30到35分鐘即可

小貼士

玉米麪儘量細發

所在的分類

相關食譜

三合面窩頭
面
玉米麪,小米麪,黃豆麪,酵母粉,食用鹼
綜合評分 9.5
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玉米麪,黃豆麪,白糖,酵母,糖桂花
綜合評分 7.7
豆渣窩窩頭
麪條
玉米麪粉,普通麪粉,黃豆豆渣,白砂糖,水
綜合評分 9.9