娃娃菜,皮蛋,鹹鴨蛋,雞高湯,蒜,鹽
綜合評分 9.8
趕走亞健康：上湯娃娃菜
綜合評分 8.8
娃娃菜，就是小型白菜，適合春季，養胃生津、清熱解毒，民間有說法叫「百菜不如白菜」，就是這個道理了。一些習慣性疲勞、亞健康的上班族應該多吃點娃娃菜，因為娃娃菜富含鉀元素，這是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素。如果你經常覺得倦怠睡不醒，幹什麼事都沒精神，就多吃點白菜吧。 微信公號：小羽私廚 淘寶店鋪：小羽私廚 新浪微博：桐小羽
用料
做法
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將娃娃菜洗淨後切成手指粗細的條狀，皮蛋、鹹鴨蛋剝好後切成小塊，不要切的太碎。
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炒鍋倒油，大火加熱，放入剝好的整顆的蒜瓣翻炒，看到蒜變的表面金黃，就倒入一小碗雞高湯（輸入「高湯」，可以收到各種高湯的做法），再倒入一小碗水，大火燒開。
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雞湯開鍋後放入切好的皮蛋、鹹鴨蛋、娃娃菜，蓋上鍋蓋，轉中小火，煮5-10分鐘左右，等到娃娃菜熟了即可盛出。（因為鴨蛋本身是鹹的，所以鹽可以少放甚至不放。）
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小貼士
所在的分類
相關食譜
娃娃菜,皮蛋,鹹鴨蛋,雞高湯,蒜,鹽
綜合評分 8.8
1、手撕雞用料︰土雞,配料︰香菜,紅辣椒,黃瓜絲,鹽焗雞配料（大市場有賣）,2、上湯娃娃菜用料︰娃娃菜,配料︰姜、蔥、蒜,皮蛋（或者火腿、魚丸）,3、雞湯配料︰雞胸脯以外的肉
綜合評分 7.9
娃娃菜,粉絲,冬瓜,皮蛋,蝦片,蒜、姜,鹽、十三香
綜合評分 9.4
娃娃菜,皮蛋,火腿,咸蛋,蒜頭,鹽巴,雞精,開水
綜合評分 9.1
娃娃菜,火腿（若沒有就用方腿代替）,皮蛋（也叫松花蛋）,咸鴨蛋黃（熟）,蒜頭,黃酒,鹽,糖,水澱粉,味精,蔥花
綜合評分 7.1
娃娃菜,火腿（若沒有就用方腿代替）,皮蛋（也叫松花蛋）,鹹鴨蛋黃（熟）,蒜頭,黃酒,鹽,糖,水澱粉,味精,蔥花
綜合評分 8.2
娃娃菜,皮蛋,紅彩椒,鹽,蒜子,香蔥末,濃湯煲雞湯沏開,水澱粉
綜合評分 9.5
娃娃菜,皮蛋,紅彩椒,鹽,蒜子,香蔥末,濃湯煲雞湯沏開,水澱粉
綜合評分 7.6
娃娃菜,松花皮蛋,瘦肉末,鹽,油,蔥
綜合評分 7.2