小米,雞蛋,玉米油,白糖
綜合評分 9.6
蒸蛋糕
綜合評分 7.6
這是一款適合給小寶寶做輔食的蛋糕，食材簡單、無油、鬆軟，關鍵是健康放心。味道也是很不錯噠，不是很甜適合小寶寶，我滴寶寶超愛吃，每次都吃不夠！
用料
做法
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將蛋清蛋黃分離，注意裝蛋清的容器必須無油無水否則打不發！
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將1/3的糖加入蛋黃裡打勻，將剩下的2/3的糖分三次加入到蛋清裡用電動打蛋器打發至能提起個小彎鉤
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將蛋黃倒入打發的蛋清裡用翻拌的方式拌勻
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將過篩的麪粉倒入蛋清蛋黃的混合物中，用翻拌的方式拌勻倒入蛋糕模具中
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蓋上保鮮膜中火蒸30分鐘，注意：關火後不可立刻揭開鍋蓋以免蛋糕突然受冷後回縮，待放置3分鐘後出鍋，鬆軟美味的蛋糕就做成啦！
小貼士
1、裝蛋清的容器必須無油無水，否則打不發：2、蛋清要打到可以提起一個彎鉤纔算打發到位：3、關火後切不可馬上揭開鍋蓋，否則蛋糕會突然回縮就不鬆軟了
所在的分類
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