薺菜,麪粉,大蒜切末,鹽,醬油,醋,白糖,油潑辣椒,香油,味精
綜合評分 8.6
薺菜糰子
綜合評分 8.4
加了白麪又經過發酵的糰子口感鬆軟，加上薺菜的鮮美，味道可想而知了。
用料
做法
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薺菜摘洗乾淨，開水燙軟，切碎；鮮香菇也用開水焯過切碎；凍豆腐解凍後切碎，加油鹽調成餡
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發酵粉一茶勺，溶在不超過40攝氏度的溫水裏；玉米麪和白麪各一半，一起揉成麪糰，蓋上溼布，放在溫暖處等待發酵
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兩個小時後，麪糰發好，包成糰子，中火蒸15分鐘即可
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小貼士
所在的分類
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