低筋麪粉,純黑咖啡粉,核桃,泡打粉,雞蛋,牛奶,細砂糖,鹽,杏仁,30克
綜合評分 9.0
核桃和杏仁先入烤箱用160度的溫度烤10分鐘讓其香酥
雞蛋加糖和鹽攪拌至糖和鹽融化,原料都混合均勻
篩處低筋麪粉、咖啡粉、泡打粉等粉類混合,並用刮刀把蛋液和粉類拌勻
加入烤箱的核桃和杏仁,用手把所有原料捏成麪糰,放在袋子裡醒10分鐘
取出麪糰,手上拍上少許乾粉,把麪糰捏成半拱的長條形
預熱烤箱180度,放中層烤焙20分鐘
取出烤好的面胚放涼,用刀切成1cm寬麪餅,把切面朝上,入烤箱繼續用180度烤焙10分鐘
再次取出,翻面再烤10分鐘即可