牛心,彩椒,黃油,蒜瓣,料酒,生抽
綜合評分 7.8
彩椒牛心
綜合評分 7.5
很多人不喜歡吃青椒（比如小新。。）但其實只要搭配對正確的食材，青椒絕對是美味又營養的常備蔬菜～ 作為一個重口味超愛吃內臟的姑娘，我覺得最好吃的吃法之一就是將牛心（或者豬心、雞心）跟彩椒用黃油炒啦～絕對好看好吃又快手哈( ^ ^ )/
用料
做法
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準備材料：彩椒兩個、牛心切成小塊並用料酒醃一刻鐘（我用的粉紅葡萄酒因為跟料酒價格一樣）
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蒜大概三四瓣，搗之（為的是搗出蒜汁更嗆味兒）
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熱鍋放入一小塊黃油，把牛心放入翻炒斷生（還亂入了幾個胡蘿蔔丁，喜歡胡蘿蔔的這時候放就好）
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轉大火放入彩椒粒，翻炒，出鍋前放一點點生抽和鹽
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出鍋！擺盤！要記得趁熱吃哦
小貼士
沒有黃油用普通植物油也可以，用黃油就是爲了更香一些 這道菜簡單快手但是最好趁熱吃，適合最後準備開飯時再上桌 希望喜歡吃下水的不只我一個人！(●°u°●) 」
所在的分類
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