牛裏脊切條,用生粉1勺,醬油2勺,橄欖油1勺,糖1茶匙拌勻,醃製15分鐘
牛蒡,甜椒切絲後備用
用2勺葡萄籽油爆香蒜粒, 加入青甜椒、紅甜椒、牛蒡略炒3分鐘, 再加入牛裏脊、及辣椒粉炒約3分鐘至剛熟即可
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