新鮮松茸,雞胸肉,小角瓜,胡蘿蔔小米辣1個,小米辣,蔥花,薑末,鹽,醬油,料酒,幹澱粉,香油,色拉油
綜合評分 7.2
原材料備齊
雞胸肉切小丁,放入少許料酒,鹽,幹澱粉
將雞胸肉用手抓勻醃製5分鐘
鍋裡水燒開放入松茸焯水2分鐘
胡蘿蔔,角瓜,松茸均切丁備用,蔥花,薑末,小米椒切粒
鍋裡倒入色拉油燒熱
先倒入醃製好的雞丁快速翻炒至顏色變白炒熟後出鍋備用
鍋中放少許色拉油燒熱,放入蔥花薑末小米辣煸炒出香味
接著倒入角瓜丁胡蘿蔔丁和松茸丁,加少許料酒醬油快速翻炒片刻
倒入超好的雞丁翻炒均勻
加適量鹽調味1 原材料備齊
最後點幾滴香油翻炒均勻即可