松茸凍干,豬肉(可選),紅肉辣椒,綠肉辣椒,蔥頭蒜姜,花生油,鹽,生抽
綜合評分 8.6
紅燒松茸
綜合評分 7.8
餐廳188元的菜，咱們在家做！ 松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。食之具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。
用料
做法
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將辣椒去籽切塊，形狀根據自己喜歡，肉切片拌生抽掩好(肉可以不要)。生茸凍幹加點開水潤溼，此潤溼目的使松茸感更有肉感。
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熱鍋倒入平時炒菜的油量，將蔥頭蒜生薑生放入油鍋炒兩下，然後倒入辣椒，翻炒幾下後，倒入松茸和肉(肉可以不要)，翻炒，同時放生抽和鹽。整個過程只要4－5分鐘即可起鍋裝盤。
小貼士
1，辣椒去籽，菜會清爽。喜歡吃辣的可以將綠肉椒換成皺皮辣椒。 2，我家給孩子吃，一般不放任何雞精味精類，大家根據自己口味可適當放以調昧
所在的分類
相關食譜
松茸凍幹,豬肉(可選),紅肉辣椒,綠肉辣椒,蔥頭蒜姜,花生油,鹽,生抽
綜合評分 7.8
豬蹄,蔥段，姜片,大料，花椒，桂皮,料酒,老抽，生抽，紅燒汁,冰糖,鹽,香蔥,干辣椒
綜合評分 9.7
肋排,姜,蔥,李錦記秘制紅燒汁,白砂糖
綜合評分 8.5
鯇魚尾,蔥白段,姜末,紅燒醬油或老抽,紹酒,鹽,砂糖,麻油
綜合評分 7.2
雞翅,花生油,冰糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,干辣椒,八角,桂皮,李錦記紅燒汁,溫開水
綜合評分 7.6
五花肉,鵪鶉蛋,姜,蔥,八角,香葉,紅燒醬油,糖
綜合評分 9.0
鵪鶉蛋,紅燒調味汁,清水300ml
綜合評分 7.8
杏鮑菇,蒜末,李錦記紅燒汁,香油,糖,香蔥末
綜合評分 8.2
乳鴿,香料（八角、香葉、桂皮、陳皮、甘草）,紅燒醬油,蠔油,冰糖,鹽
綜合評分 8.8