小米,雞蛋,玉米油,白糖
綜合評分 9.6
蒸蛋糕
綜合評分 9.0
吃過九月生活的拳頭產品蒸蛋糕嗎，就雞蛋，糖，低粉。連油都不用放，真正健康食品，看著不咋滴，拿來做早餐真不錯，不油不膩，就是淡淡的雞蛋香。做法還超級簡單。 不用烤箱，放鍋裡蒸就行了。喜歡重口味的可能不會喜歡這款蛋糕，不過本人很喜歡，清清淡淡。早餐再弄個麥片，營養簡單
用料
做法
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雞蛋加糖粉打發成糊狀，滴下來紋路不會，馬上消失為止
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低粉過篩加到蛋黃糊裡，不規則攪拌(是翻拌，不要打圈的拌)到無顆粒為止
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倒入模具（做蛋糕的都可以，根據自己的量，我是用磅蛋糕大小的），蓋上保鮮膜
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水燒開蒸10~15分鐘左右，即可
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有興趣的一起聊
小貼士
親們全蛋打發不好可以改成分蛋打發，就是工序上麻煩點。這個配方就是爲了方便，快速，健康。全蛋打發可以在盆底下坐溫熱的水，打發會方便點。還有糖的量不要減太多，會影響打發效果哦！
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