好料理

日式雞肉串

綜合評分 9.9
今天中午我做的這個菜,是日本傳統小吃,非常好吃,推薦一下,有時間也為你們家的飯桌上添上這個吧.讓全家人嚐嚐這個來自日本的風味

用料

做法

  • 日式雞肉串的做法 步骤1

    無骨雞腿肉帶皮洗淨,切塊,用竹籤串一塊肉,再串一個蔥段,再串一塊肉,再串一個蔥段.我正好買的現成串好的,我就懶的再串.串好的串用鹽,黑胡椒粉兩面抹勻了,放冰箱30分鐘左右備用

  • 日式雞肉串的做法 步骤2

    日式味林,日式醬油,糖,綠芥末放一碗裡調汁備用

  • 日式雞肉串的做法 步骤3

    取出醃好的肉串,平底鍋不放油,小火兩面煎熟,成黃焦

  • 日式雞肉串的做法 步骤4

    用吸油紙把油脂擦淨,把3中的汁澆肉串上,兩面翻翻,收汁即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

自制蜜汁雞肉串
平底鍋
雞胸肉,蛋清,食用油,竹籤,豉油雞汁,糖,鹽,花椒粉,孜然粉,洋蔥碎,蜂蜜,海鮮醬
綜合評分 9.2
【燒烤食譜】醬烤彩椒雞肉串
醬
主料,輔料,龍萊烤具,龍萊燒烤爐,燒烤方法
綜合評分 9.8
居酒屋烤雞肉串（附醬汁配方）
視訊菜譜
雞大腿,大蔥,味啉,蜂蜜,生抽,清酒,木魚花,生薑（也可以用大蔥段、大蒜頭）,菠蘿（也可以用菠蘿皮，可以省略）
綜合評分 9.6
微波雞肉串
微波爐
雞肉,料酒,炸雞粉,鹽,油,醬油,孜然,辣椒粉
綜合評分 9.9
平底鍋雞肉串 寶寶輔食食譜
視訊菜譜
雞肉,圓蔥,大蒜,姜,細砂糖,澱粉,生抽
綜合評分 9.1
微波雞肉串
微波爐
雞肉,料酒,炸雞粉,鹽,油,醬油,孜然,辣椒粉
綜合評分 7.9
日式居酒屋 蔥香雞肉串 Chicken Teriyaki Skewers
小吃
醬油 soy sauce,水 water,味淋 mirin,紅糖 brown sugar,白糖 sugar,蒜蓉 smashed garlic,生薑末 ground ginger,澱粉 cornstarch,水 water,醬油 soy sauce,味淋 mirin,蜂蜜 honey,照燒醬 teriyaki sauce,竹籤 skewer,雞胸肉 chicken breast,日式大蔥 tokyo long onion,芝麻 sesame seeds,小紅蘿蔔 radish,胡蘿蔔 carrot,雪豆 snow pea
綜合評分 7.1
日式居酒屋 蔥香雞肉串 Chicken Teriyaki Skewers
小吃
醬油 soy sauce,水 water,味淋 mirin,紅糖 brown sugar,白糖 sugar,蒜蓉 smashed garlic,生薑末 ground ginger,澱粉 cornstarch,水 water,醬油 soy sauce,味淋 mirin,蜂蜜 honey,照燒醬 teriyaki sauce,竹籤 skewer,雞胸肉 chicken breast,日式大蔥 tokyo long onion,芝麻 sesame seeds,小紅蘿蔔 radish,胡蘿蔔 carrot,雪豆 snow pea
綜合評分 7.1
親子飯 or 日式雞肉蓋澆飯
日式
帶皮雞腿肉去骨,鹽,dashi (見之前文章『牛肉丼』),日本醬油,蜂蜜,清酒,蔥,雞蛋
綜合評分 9.0
醬烤彩椒雞肉串
醬
雞胸肉,青椒、紅椒、黃椒,蛋清,料酒,生抽,老抽,白砂糖,鹽,五香粉,白胡椒粉,辣椒麪,蒜蓉香辣醬,橄欖油,孜然粉,孜然
綜合評分 8.9