主料,輔料,龍萊烤具,龍萊燒烤爐,燒烤方法
綜合評分 9.8
醬烤彩椒雞肉串
綜合評分 8.9
今天休假，閒來無事去逛了逛超市，看見這彩椒顏色實在喜人，一時沒忍住買了回來。回家就想了，這麼美好的顏色還是得做成吃的，才更加美好，於是便有了這彩椒雞肉串。
用料
做法
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雞肉洗淨後，瀝乾，切成1.5cm大小的雞丁塊。
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雞塊依次加入：蛋清1個，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，白砂糖1茶匙，鹽2茶匙，五香粉1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，辣椒麪1茶匙，蒜蓉香辣醬1湯匙。拌勻放置1小時，使其入味。
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彩椒切成1.5cm左右的彩椒丁備用。
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取竹籤將雞肉與彩椒丁串成串。放至鋪好錫紙的烤盤中，均勻的刷上橄欖油。
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在雞肉串上均勻的撒上孜然粉，再撒一層孜然。放至烤箱中層，上下火200度，15分鐘左右後出爐。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞胸肉,青椒、紅椒、黃椒,蛋清,料酒,生抽,老抽,白砂糖,鹽,五香粉,白胡椒粉,辣椒麪,蒜蓉香辣醬,橄欖油,孜然粉,孜然
綜合評分 8.9
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綜合評分 7.9
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綜合評分 9.2
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綜合評分 9.6