茄子,豬肉,番茄,料酒,老抽,糖
綜合評分 7.7
醬茄條蓋澆飯
綜合評分 7.7
飯掃光的滿足----茄子和肉末做菜再平常不過，這次我用到肉條和茄子條，加上番茄，酸甜甜更下飯。茄子是一種很有愛的蔬菜，你一百種做法他就有一百種味道。
用料
做法
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茄子切粗條，豬肉切條，番茄切塊備用
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油鍋下茄子翻炒幾下撈出，再炒豬肉，稍稍變色就撈出
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熱油鍋下番茄，炒至出汁，下茄子肉條，加水、料酒、老抽、糖調味
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蓋蓋燜，湯汁快收干時即可澆在飯上，太美味了，掃光飯掃光
小貼士
茄子一定要燉爛纔好吃哦
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