豬腳,姜,酒,生抽,糖,陳醋,醋
綜合評分 9.3
簡易酸甜豬腳
綜合評分 9.3
用料
做法
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豬腳洗淨去毛切好備用。
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鍋裡燒開水後放豬腳進去出一下血水後撈出，放入高壓鍋內。
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取一小碗倒入適量酒和幾片姜，用手抓抓出味後倒入鍋中。
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倒入陳醋、少量酸醋、糖適量、生抽兩小勺、適量的水，具體量視豬腳的多少而定。
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將鍋內的食材拌勻後開大火壓10分鐘左右既可出鍋。
小貼士
糖可用白糖或者冰糖，冰糖口感更好且不易糊。
所在的分類
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