油麥菜洗乾淨,從中間掰斷。青菜呢,最好是能不用刀就不用刀。
熱鍋中溫油,直接下瀝乾水的油麥菜,馬上翻炒。
十五秒後放鹽,然後再過五秒鐘關火裝盤。
就是這樣了
青菜呢,最好的做法就是爆炒,然後爆炒到出鍋後再出水是最好的了。