好料理

中式辣白菜

綜合評分 7.5
纔不是韓國辣白菜呢。￣へ￣ 這是我媽發明的下飯小天使，夾饅頭也是棒棒噠，有人放在面裡我有點無法理解~￣へ￣ 好評率99.9%，還有0.01%是因為不愛吃蒜╮(╯_╰)╭，上傳這個選單之後，不愛吃辣椒的群眾可能會拉低我的百分比。(￣ー￣)

用料

做法

  • 中式辣白菜的做法 步骤1

    白菜切成四瓣，洗淨、瀝乾，切成絲

  • 中式辣白菜的做法 步骤2

    白菜絲里加鹽醃製半天，然後撈出把水擠幹

  • 中式辣白菜的做法 步骤3

    鮮海椒去蒂，打爛

  • 蒜打成泥

  • 中式辣白菜的做法 步骤5

    混合2、3、4加入味精，和勻即可。

小貼士

1、覺得淡了在最後再加點鹽，味精也是，看自己口味。 2、做好之後放半天更好吃。 3、氣溫高的話要放冰箱。冷藏5天，冷凍一個月。

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