開心果（去殼）,榛子粒,中筋麪粉,無鹽黃油,玫瑰粉,萊姆酒,玫瑰花瓣醬,糖粉
綜合評分 9.7
玫瑰花開心果婚禮小雪球曲奇
綜合評分 8.7
Pistachio wedding cookies 一直以來都非常向往KINFOLK 所倡導的生活方式及精神，看到了這款使用了天然的玫瑰和開心果的婚禮小雪球餅乾當然要來嘗試一下！這次用了進口的奶油、麪粉、開心果和萊姆酒混合特級雲南玫瑰花釀，調製出花香果香交織而成的溫暖氣息。果然是一款適合靈魂有著香氣的女子婚禮最合適的小點心
用料
做法
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黃油室溫軟化，先開始撥開心果仁，撥完後把它們全部敲碎成碎粒
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把敲碎的果仁們混合所有粉類材料後，開始拌勻黃油和糖粉。我是用一半白砂糖混合一半紅糖。用廚師機攪拌會比用手持打蛋器攪拌省事，混合油和糖到看不見糖的顆粒時開始逐漸加入事先混合好的果仁混麪粉，攪拌均勻成糊狀即可開始搓成圓球放入烤盤
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每個圓球均為直徑2～3公分左右，間距為1.5公分。放入烤箱烤180度20分鐘後就可以出爐了！烤完撒上糖粉讓它冷卻，這時候可以泡一壺花茶，準備開始享受愉快的下午茶時光啦！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
開心果（去殼）,榛子粒,中筋麪粉,無鹽黃油,玫瑰粉,萊姆酒,玫瑰花瓣醬,糖粉
綜合評分 8.7
<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,蛋黃,細砂糖,榛果粉（沒有用杏仁粉）,低筋麪粉,核桃,<安格斯醬（分別用在巧克力歐蕾慕斯和開心果慕斯中）>,牛奶,鮮奶油,細砂糖,蛋黃,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,<巧克力歐蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>,可可含量32%的牛奶巧克力,杏仁糖醬（小貼士）,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<開心果慕斯Mousse Pistache>,開心果醬,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<裝飾及其他>,杏仁糖顆粒（小貼士）,開心果,砂糖,水,鏡面果膠（非加熱型別/小貼士）,裝飾巧克力（小貼士）
綜合評分 9.7
<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,蛋黃,細砂糖,榛果粉（沒有用杏仁粉）,低筋麪粉,核桃,<安格斯醬（分別用在巧克力歐蕾慕斯和開心果慕斯中）>,牛奶,鮮奶油,細砂糖,蛋黃,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,<巧克力歐蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>,可可含量32%的牛奶巧克力,杏仁糖醬（小貼士）,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<開心果慕斯Mousse Pistache>,開心果醬,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<裝飾及其他>,杏仁糖顆粒（小貼士）,開心果,砂糖,水,鏡面果膠（非加熱型別/小貼士）,裝飾巧克力（小貼士）
綜合評分 9.5
餅乾棒,黑巧克力,萬多福開心果
綜合評分 9.2
餅乾棒,黑巧克力,萬多福開心果
綜合評分 9.0
【苦甜巧克力奶油】,蛋黃,細砂糖,淡奶油,全脂牛奶,70%黑巧克力,【藏紅花糖漿漬葡萄乾】,金黃葡萄乾,水,蜂蜜,藏紅花花莖,生薑,鹽,黑胡椒粉,【華夫餅麪糊】,開心果醬pistachio paste,全脂牛奶,海鹽,細砂糖,蛋黃,蛋白,淡奶油,中筋麪粉All-purpose flour,泡打粉,無鹽黃油,葡萄籽油或其他無味色拉油/植物油
綜合評分 8.9
歐蕾巧克力慕斯,38%牛奶巧克力,35%淡奶油A,吉利丁粉,水,35%淡奶油B,巧克力海綿蛋糕體,蛋黃,全蛋,低粉,可可粉,無鹽黃油,70%黑巧克力,蛋白,糖,覆盆子果醬,冷凍覆盆子泥,整顆覆盆子,糖,果膠,水飴,開心果慕斯,蛋黃,糖,牛奶,吉利丁粉,水,開心果泥,35%淡奶油
綜合評分 7.9
千層塔皮,草莓,淡奶油,馬斯卡彭乳酪,開心果泥,香草糖
綜合評分 7.2
黃油,細砂糖,鹽,檸檬汁（我用的朗姆酒）,中筋麪粉,杏仁粉,開心果泥,泡打粉,開心果,椰蓉
綜合評分 8.5