大米,火腿腸,生菜,橄欖菜,熟芝麻
綜合評分 9.3
橄欖火腿菜包飯
綜合評分 9.3
無論是春遊還是在家食用，這樣的橄欖火腿菜包飯都是非常誘人的，比起壽司需要一定的手藝，這種菜包飯可是讓人輕易就能做到的。而且，豐儉由人，即使菜中只放米飯和橄欖菜，也很鮮香可口。還可根據喜好放香腸、熟肉丁、胡蘿蔔等其他食材，只要記得切小些易包住即可。 春遊季為便當煩惱的親，如果吃膩了日式的壽司，那就來款東北的橄欖火腿菜包飯吧~~
用料
做法
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將大米淘洗乾淨，浸泡半小時
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將米飯煮熟後，用筷子攪散，晾至微溫
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生菜去除根部，將生菜葉清洗乾淨，瀝去水
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火腿腸切成小丁
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取一片生菜葉，平鋪於乾淨的案板上，如有細根部分可將其向上折
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舀一勺大米飯，平鋪於生菜葉的中間
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用筷子夾適量橄欖菜，放到米飯上
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擺上火腿，撒少許熟芝麻，即可將菜葉包住食材食用
小貼士
1、米飯不要煮得太軟，過於粘糯影響口感。 2、米飯要攪散開，散熱一會兒待溫度降低後再用，這樣菜葉包住後不會被熱氣薰軟。 3、橄欖菜和火腿腸本身都有鹹味，無須再加其他調料。
所在的分類
相關食譜
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青菜,香菇,火腿,蝦仁,隔夜飯,鹽,油
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高筋麪粉,水,青醬,糖,橄欖油,鹽,橄欖,奶油乳酪
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