高筋麪粉,紅棗酸奶,黃油,雞蛋,蛋黃,酵母,白糖,奶粉
綜合評分 9.7
紅棗酸奶麪包
綜合評分 9.7
紅棗酸奶的加入會有一種非常特別的香味喲~趁熱掰一塊 超軟超香的~！！更神奇的是放了兩天依然不幹不硬！！
用料
做法
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高粉、雞蛋、酸奶、奶粉、酵母、白糖放入麪包機 揉20分鐘。期間如果覺得麪糰過幹可以加少量水或者牛奶。注意酵母和白糖不要直接接觸。
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加入切成小塊的黃油，再揉20分鐘，揉至擴充套件階段即可。
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麪糰放到溫暖的地方發酵1~2個小時，發至兩倍大，用手戳洞不回縮 不塌陷。
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分成等量的8份，都搓成細長條。
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彎過來
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擰成麻花狀 將左邊的那一頭塞進另一頭的洞洞裡
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彎好的樣子就是這樣~8個都弄好之後放在抹油的正方形烤盤中發酵至兩倍大
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表面刷蛋黃 180度中層烤30分鐘左右 表面上色後蓋錫紙
小貼士
①如果怕不熟可以用手摁一下面包 立刻回彈表示麪包已經烤熟了。 ②擰麻花是麪包拉絲的關鍵，一定不要忽略。 ③白糖的量可以根據自己口味調整。 ④每種麪粉的吸水量不同 請根據麪糰的軟硬程度調整。
所在的分類
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雞蛋,麪包粉,全麥粉,小麥胚芽,紅糖,紅棗粒去核,奶粉,鹽,食用油,發酵粉
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麪包粉（新良）,牛奶,蛋液,黃油,鹽,砂糖,乾酵母,奶油酥粒：,黃油,糖粉,低筋麪粉,乳酪內餡：,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,表面：,全蛋液,杏仁片,蜜紅豆
綜合評分 7.2
牛奶,雞蛋,麪包粉,糖,鹽,黃油,紅糖（夾餡）,肉桂粉（夾餡）,黃油（夾餡）,酵母
綜合評分 8.7