超低卡的紫薯湯圓沒有豬油沒有糖！

綜合評分 7.3

鬧元宵，煮湯圓，骨肉團聚滿心喜男女老幼圍桌邊，一家同吃上元丸正月十五吃湯圓是中華民族的風俗，吃完了湯圓過完了元宵，這年也就算是徹底過完了～湯圓軟軟糯糯，餡料甜甜蜜蜜，不少童鞋都表示很喜歡吃。但是，乃們知道嘛！外面買的湯圓，之所以嚐起來甜糯鮮滑，油香四溢，還可以流沙，多是餡料裡放了大量豬油和白糖！糯米皮加上各種鹹甜餡，油脂高、糖分高、熱量高，並不是非常健康的食品。市面上普通的湯圓每100克熱量高達370千卡！脂肪含量明顯超標！碳水化合物和脂肪的含量都炒雞高，而且普通湯圓主要以糯米粉為主，加上大量的白糖，升糖指數，也就是我們經常提到的GI比較高的碳水，容易引起血糖的大幅波動，對健身減肥很不利！同時，湯圓餡裡的豬油，基本也就是脂肪，含有大量飽和脂肪酸，是減肥塑形的大忌，食用過量不僅會造成肥胖，還會有嚴重的心腦血管疾病隱患。加上春節期間的大吃大喝，本來就長了不少肥膘，所以這種高糖高能量值的食物，童鞋們，還是長點心吧～當然，一年也就一回元宵節，不應景吃個甜甜蜜蜜的元宵，不少人一定覺得這年過的不夠完整，所以今天，我們就來教大家做健康低脂版的美味湯圓——紫薯湯圓！每100g的熱量僅為120kcal，脂肪含量僅為0.2g/100g哦～ PS : 紫薯的好處 1 蛋白質含量比較豐富，富含硒和花青素，對人體有益 2 熱量值較低，GI值相對效低，適合減肥塑形 3 富含纖維素，促進腸胃蠕動