土豆(角瓜),蔥花,雞蛋,麪粉,孜然,辣醬,肉末或火腿腸粒,水
綜合評分 9.0
土豆、角瓜、大頭菜都可以,切絲後再攔幾刀,變成短絲。
放入雞蛋,蔥花,土豆絲,肉末或火腿腸
再放入麪粉、孜然、辣醬等所有用料,攪拌到沒有乾粉,加入少量水成糊狀即可。
平底鍋放稍多點油,中小火,用湯匙舀麪糊入平鍋,兩面略焦就成了!
1、用什麼蔬菜都可以,個人認為角瓜和大頭菜的好吃。 2、角瓜要把瓜瓤扔掉。