生核桃仁,紅黃甜椒,小蔥,熟雞胸,鮮羅勒葉,醬油,蜂蜜或甜菊糖,檸檬汁或白醋,橄欖油
綜合評分 9.4
【健康三餐】核桃甜椒炒雞胸
綜合評分 7.3
高蛋白高營養的快手一鍋出。烤香的核桃、厚嫩多汁的甜椒中和了雞胸過瘦的口感。 配糙米飯、藜麥飯或者酸甜爽口的蘋果沙拉都不錯。 我把提前煮好的熟雞胸分裝冷凍，吃時拿出一塊解凍，撕成絲或切塊直接炒就可以。 【雞胸做法】 請見：https://www.xiachufang.com/recipe/102157755/ 靈感來自《Healthy in a hurry》有改動。 歡迎大家關注 微信公眾號：SunnyKreglo 微博：Sunny_Kreglo 更方便回答大家的問題。
用料
做法
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平底鍋中火煎生核桃仁幾分鐘，直到核桃變焦香，盛出備用。
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鍋裡放一半的油，放入所有甜椒，炒到甜椒變軟。
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把甜椒推到鍋的一邊，放入剩下的一半油，煎蔥花到焦黃出香味後，放入雞胸和蔥花，雞胸變色後和甜椒一起翻炒。
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放入醬油、檸檬汁（或白醋）和蜂蜜調味，最後放入烤好的核桃和羅勒葉，翻炒均勻後，嚐嚐味道，不夠鹹的話放鹽調味，出鍋。
小貼士
1，如果不喜歡雞胸乾柴的口感，可以用雞腿代替。 2，雞胸切薄片容易熟。 3，可以提前用澱粉蛋清抓一下雞胸，可以改善口感。 4，核桃也可以用烤箱烤香，350F/175C，烤10分鐘到金黃焦香。 5，適量放一些百里香很提味。 6，甜椒切厚一些，變軟了以後比較多汁，解雞胸乾的口感。
所在的分類
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鷹嘴豆,蕎麥粒,雞胸,海鹽,黑胡椒,孜然粉,smoked paprika或辣椒粉,橄欖油,細長條茄子,蒜,檸檬,香菜,營養酵母粉或feta乳酪,醬油,腰果或花生
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鷹嘴豆,蕎麥粒,雞胸,海鹽,黑胡椒,孜然粉,smoked paprika或辣椒粉,橄欖油,細長條茄子,蒜,檸檬,香菜,營養酵母粉或feta乳酪,醬油,腰果或花生
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雞胸,南瓜（選軟糯的品種）,紫洋蔥,孜然粉,白胡椒粉,黑胡椒粉,鹽,醬油,橄欖油（選用）
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雞胸,南瓜（選軟糯的品種）,紫洋蔥,孜然粉,白胡椒粉,黑胡椒粉,鹽,醬油,橄欖油（選用）
綜合評分 9.9
瘦牛肉餡（我用94%lean那種）,紅甜椒,紅洋蔥,西紅柿,南瓜,紅薯,無鹽番茄膏,牛肉高湯或水,辣椒粉（chili powder),海鹽,卡宴辣椒粉(cayenne pepper),幹牛至（dried oregano）,芫荽粉（ground coriander）,香葉,西葫蘆
綜合評分 8.7
大號雞蛋（室溫）,熟透的皮帶黑點的香蕉,熟南瓜泥,蜂蜜(選用）,全麥粉,燕麥粉（oat flour）（見貼士1）,肉桂粉或南瓜派粉（pumpkin pie spice）,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,熟栗子,烤香的核桃（選用）,南瓜籽
綜合評分 7.7