做法

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  麥芬模塗黃油（用量外）防粘。

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  土豆洗乾淨，去皮備用。

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  切成薄片。

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  土豆片放入料理盆中，黃油融化後/或橄欖油倒入，翻勻。

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  加入所有調味料，翻勻。

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  拿一摞土豆片，碼放進模具，表面再撒上一些現磨黑胡椒。

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  將模具放入烤箱，190度，原視訊烤55分鐘到1小時。 我碼得沒有那麼厚，45分鐘就可以了。 請根據自己實際情況來掌握，只要烤到土豆盞體積稍有縮小，表面和邊緣上色就熟透了。 如果是大土豆，要切割到適合的大小再切片，邊角料一起調味後塞在中間層，一樣用。