雞胸肉,營養酵母粉,芝士碎（可選）,藜麥片/燕麥片（可選）,淡奶油,雞蛋,蒜粉,黑胡椒,辣椒,海鹽
綜合評分 8.9
【低碳水】芝士烤雞胸（無油）
綜合評分 8.9
這道菜呢其實是經常做給元寶小爺吃的。因為從來沒帶他去過肯爺爺或者麥叔叔， 炸雞，烤雞這類就會在家裏給他做。當主食配上沙拉和薯泥，或者做零食也不錯。 肯定會比快餐店健康。 低碳水是因為沒有用麪粉或者麪包糠，而是用了營養酵母粉。所以營養更豐富。 這道菜其實有幾個版本，最香的就是裹上芝士烤。不想要太高熱量，就裹上燕麥片 或者藜麥片烤。燕麥片口感粗硬，沒有藜麥片細軟。推薦藜麥片來做。當然，用了 麥片，碳水值會升高，但依舊是健康版，所以不需要太介意。 菜譜中用了淡奶油，不喜歡用淡奶油的話可以換成牛奶，全脂，脫脂看個人。 用牛奶的話掌握好量，太稀了不好上漿的話可以加一點點澱粉。 雞肉的話，元寶還小，不太喜歡給他吃帶骨頭的東西，所以用了雞胸肉。自己做 的話，可以用雞翅或者雞腿。 烤箱版更健康，但也可以選擇用空氣油鍋炸，或者煎熟也可以了。用椰子油或 橄欖油最好。 蕃茄醬，沙拉醬都可以用來搭配。
用料
做法
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雞肉切塊，大小隨意 也可以不切，做雞排
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先去一個碗，營養酵母粉，芝士碎，用藜麥片的話也加入藜麥片，調料 攪拌均勻。 再取另外一個碗，雞蛋和淡奶油打散攪勻。 雞肉先蘸溼料，再裹上一層乾料
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雞排就用整塊雞胸肉，這個是加了藜麥片的
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烤盤墊上烘焙紙，烤箱175攝氏度烤30分鐘左右
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烤好後可以蘸番茄醬或者沙拉醬
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藜麥片版看起來也很不錯吧
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小貼士
芝士用Parmesan帕瑪森最好
所在的分類
相關食譜
洋蔥,雞蛋,杏仁粉,芝士碎/營養酵母粉,蒜粉,辣椒粉/甜椒粉,椰子油/橄欖油,鹽
綜合評分 7.1
杏仁粉,椰子粉,泡打粉,喜馬拉雅粉鹽/海鹽,雞蛋,黃油,酸奶油,代糖,芝士碎,玉米筍
綜合評分 7.5
雞蛋,冰凍青豆,香芹，切碎,杏仁粉,小番茄,菠菜baby spinach,雞胸,大蒜粉 smoked garlic powder,茴香梓fennel seeds,海鹽,杏仁奶（牛奶）,橄欖油,烘烤過的杏仁，切碎,牛油果醬,牛油果,橄欖油,大蒜,香芹,蘋果醋,海鹽,冷水
綜合評分 8.3
牛油果,檸檬,烤麪包片,烤雞胸,芥黃醬（溫和型）,糖
綜合評分 9.4
雞胸,紫洋蔥,蒜,鹽,黑胡椒和白胡椒,鮮百里香或幹百里香,smoked paprika或辣椒粉,檸檬,日本南瓜或butternut squash
綜合評分 9.0
雞胸,彩椒,口蘑,胡蘿蔔
綜合評分 9.5
雞胸,菠菜,羊乳酪（其他乳酪也行，推薦馬蘇裏拉）,土豆,西蘭花或白花菜,紅洋蔥,蒜香橄欖油或普通橄欖油,義大利香醋（balsamic vinegar）,蒜,海鹽和黑胡椒粉,BRAGG27種混合香料或其他混合香料或其他西式香料,蜂蜜或楓糖漿或紅糖
綜合評分 8.3
雞胸,百里香,黑胡椒粒磨碎,洋蔥、梨 、蜂蜜、生抽,應季時蔬 小南瓜、西蘭花、小蘿卜等
綜合評分 7.1
雞胸,蘋果醋,橄欖油,蒜,洋蔥,鹽和黑胡椒,新鮮迷迭香,法式黃芥末醬（dijon mustard）或蜂蜜芥末醬（honey mustard）,蘋果,白葡萄酒,紅糖（選用）
綜合評分 9.4