高筋麪粉,低筋麪粉,泡打粉,水,太陽谷西冷牛排,黑胡椒碎,橄欖油,彩椒,蘑菇,番茄,番茄辣醬,披薩草,洋蔥,鹽,糖,馬蘇裏拉
綜合評分 8.4
太陽谷SUN VALLEY黑胡椒牛排薄底披薩
綜合評分 8.4
天氣涼了，多吃點牛肉貼秋膘吧
用料
做法
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高筋麪粉加低筋麪粉、泡打粉拌勻加入5克橄欖油和水揉成麪糰蓋上溼布醒面
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醒面的同時做披薩醬，番茄去皮切小塊，洋蔥半個切碎
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鍋里加入適量的橄欖油煸香洋蔥碎後再加入番茄碎煸炒
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番茄炒出汁後加入適量披薩草、鹽、黑胡椒碎、番茄辣醬煮開，用小火煮至湯汁基本收幹，轉大火收幹湯汁即成披薩醬
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蘑菇切片，彩椒、洋蔥切絲
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放不粘鍋裡用小火炕掉水分裝盤備用
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牛排提前一晚從冷凍室拿出來放冷藏，早上拿出來撒上黑胡椒碎按摩一下再切小塊
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鍋裡放適量橄欖油煸炒洋蔥絲，洋蔥絲變軟後放入牛排粒翻炒一會即可
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醒好的麪糰擀成和鍋底差不多的大小
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鍋裡刷上適量橄欖油
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放入餅坯，用叉子戳小洞
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抹上披薩醬撒上適量馬蘇裏拉
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放上芒果、彩椒
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放上牛排、洋蔥絲
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最後再放上適量馬蘇裏拉
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蓋上鍋蓋，用最小火炕5分鐘分鐘，關火燜10分鐘，再開小火炕5分鐘左右，開啟鍋蓋看到馬蘇裏拉融化即可
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裝盤食用
小貼士
喜歡厚底的麪糰量再加一半 餅底厚的話可以單獨先烤一下餅底 方子量可以烤一個22cm披薩
所在的分類
相關食譜
太陽谷牛排肉,西藍花,雞蛋幹,洋蔥,白玉菇,橄欖油,黃油,海鹽,黑胡椒,咖哩塊,米飯
綜合評分 9.6
餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 9.8
餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 7.5
高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
綜合評分 8.9
低粉,中筋粉,酵母,糖,鹽,黃油,水,低粉做手粉,大個紅番茄,芹菜,洋蔥,羅勒,橄欖油,鹽,黑胡椒碎,熬好的披薩醬,藍紋芝士,車打芝士,凱撒沙拉醬,茄子,菠菜,車打芝士絲,瑪法森芝士碎
綜合評分 9.4
高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
綜合評分 8.4
面粉,水,酵母,鹽,糖,橄欖油,肉糜,蒜,番茄(番茄醬),黑胡椒，Basil，等等各種西式香料,洋蔥,青椒,玉米粒，胡蘿卜，青豆,小蘑菇,馬鈴薯(土豆),馬蘇里拉芝士碎
綜合評分 7.1
高粉,低粉,酵母,糖,鹽,色拉油,水
綜合評分 8.8
高筋面粉,低筋面粉,橄欖油,酵母,鹽,糖,溫水,自制披薩醬,馬蘇里拉,披薩草,羅勒葉,薩拉米腸
綜合評分 7.9