牛肉碎,豬肉碎,洋蔥,歐芹parsley,胡蘿卜,番茄（或者灌裝泥）,番茄醬,羅勒basil,牛至origanum（又名披薩葉）,肉蔻粉netmeg,百里香thyme,月桂葉myrcia,鼠尾草sage,小茴香籽fennel,黑胡椒粒black pepper,黑胡椒粉,紅酒或者白蘭地（意產低酸）,面粉,牛奶,意式培根panchetta,牛肉高湯（可以用調料塊）,黃油塊,義大利醋
綜合評分 7.9
意式肉醬蝴蝶面
綜合評分 7.8
用料
做法
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鍋燒熱加入適量油，煸炒肉末，斷生後盛出
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鍋繼續燒熱加入黃油，待其融化加入大蒜和洋蔥
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蒜香味飄出後，倒入西紅柿，煸炒一會，待西紅柿出水後，加入黑胡椒粉、牛至葉、羅勒和白糖
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轉小火，熬製一會
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另取一鍋，熱水煮沸，加入少量鹽，放入蝴蝶意麪煮大約10幾分鐘
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麪條軟化後，撈出裝盤，淋上熬製好的肉醬
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小貼士
所在的分類
相關食譜
直身意粉,豬肉,西紅柿,紅洋蔥,橄欖油,鹽,糖,番茄醬,黃油,芝士
綜合評分 9.2
洋蔥,橄欖油,米飯,豬肉末,牛肉粒,意麪醬（番茄醬或者披薩醬均可）,速凍蔬菜,黑胡椒,羅勒,淡奶油,少量水
綜合評分 9.7
番茄,白蘑菇,白洋蔥,牛肉肉糜,黃油,番茄醬,鹽,黑胡椒粒,芝士粉,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 10.0
洋蔥,橄欖油,米飯,豬肉末,牛肉粒,意麪醬（番茄醬或者披薩醬均可）,速凍蔬菜,黑胡椒,羅勒,淡奶油,少量水
綜合評分 9.1
洋蔥,肉沫,番茄醬,意面,橄欖油
綜合評分 9.2
意麪（公雞牌）,豬肉末,漢斯意麪醬（傳統口味）,胡蘿蔔,洋蔥
綜合評分 7.4
番茄,牛肉,黑胡椒,砂糖,鹽,意面,大蒜,酒
綜合評分 8.4
義大利細面,番茄,番茄醬,牛肉餡兒,洋蔥,鹽,黃油,橄欖油,黑胡椒
綜合評分 7.5
鹽,蒜,黃油,西芹,歐芹,洋蔥,胡蘿卜,牛肉糜,橄欖油,番茄汁,白胡椒,百里香,紅葡萄酒,帕馬森芝士
綜合評分 7.2