牛肉碎,豬肉碎,洋蔥,歐芹parsley,胡蘿卜,番茄（或者灌裝泥）,番茄醬,羅勒basil,牛至origanum（又名披薩葉）,肉蔻粉netmeg,百里香thyme,月桂葉myrcia,鼠尾草sage,小茴香籽fennel,黑胡椒粒black pepper,黑胡椒粉,紅酒或者白蘭地（意產低酸）,面粉,牛奶,意式培根panchetta,牛肉高湯（可以用調料塊）,黃油塊,義大利醋
綜合評分 7.9
意式肉醬面
綜合評分 9.2
意式肉醬面是義大利菜式中比較常見的一種，我是和在義大利的表弟學的，個人認為味道還不錯，分享給各位美食愛好者。配方是2-3個人的量。
用料
做法
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先將洋蔥切丁備用
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切肉沫，我是直接在超市買的肉餡。
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用平底鍋先倒入橄欖油，不用等油熱加入洋蔥翻炒，見鍋里油溫上升後加入肉末翻炒，待肉末炒熟後加入番茄醬，然後轉最小火炖醬汁，期間需要翻炒幾次，大概20分鐘左右見醬汁已經粘稠就好了，在這期間要留出10分鐘煮意面的時間。
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煮意面大概10分種，將煮好的意面與醬汁在鍋里翻炒幾下，見面和醬已經完全均勻即可出鍋啦！
小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.7