好料理

大白菜雜什煲

綜合評分 9.3
大集合，一鍋煮。很多很多佐料的大白菜豆腐竹煲。喜歡加什麼料就加吧！真的一大鍋啊~~~~~~~~怎麼吃得完啊！

用料

做法

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤1

    佐料洗淨切段或片備用

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤2

    豆腐皮用水沖洗，洗去油

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤3

    魚肉切段用米酒醃製一會兒

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤4

    大白菜切段

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤5

    冬粉浸泡至軟

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤6

    燒熱油洋蔥，蒜和臘腸

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤7

    過後把（1）的材料統統下爆炒

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤8

    過後倒入大白菜炒一會兒

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤9

    倒入適量的水大概蓋過材料蓋上鍋蓋燜煮至滾

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤10

    （9）滾後開蓋加入豆腐皮竹

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤11

    接著下冬粉，然後調味料再煮至滾

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤12

    把煮滾的（11）全部放入砂鍋然後排上魚肉蓋上鍋蓋煮至滾或魚肉熟即可熄火

  • 大白菜雜什煲的做法 步骤13

    煮熟的大白菜鍋

小貼士

所在的分類

相關食譜

大白菜雜什煲
砂鍋
大白菜,雞胸肉,魚肉,豆腐皮竹,魚餅,雞胗,雞肝,臘腸,燈籠椒,甜豆,紅蘿蔔,冬粉,大洋蔥,蒜,蘑菇粉,江魚仔粉,鹽,蠔油
綜合評分 9.3
雜菜煲
家常菜
五花肉,龍利魚,胡蘿蔔,土豆,袖珍菇,粉絲,薑片,花椒,生抽,豆豉醬,蔥花
綜合評分 7.3
雜錦煲(消滅冰箱剩菜)
快手菜
鹽,高湯,蘿蔔,茭白,娃娃菜,金針菇,肥牛,牛百葉,花甲,蟹柳
綜合評分 9.0
養顏山藥雜豆煲雞腳
美容
雞腳,山藥,瘦肉,花生,眉豆,桂圓,枸杞,鹽
綜合評分 8.6
雜菜煲
家常菜
五花肉,龍利魚,胡蘿蔔,土豆,袖珍菇,粉絲,薑片,花椒,生抽,豆豉醬,蔥花
綜合評分 9.0
養顏山藥雜豆煲雞腳
美容
雞腳,山藥,瘦肉,花生,眉豆,桂圓,枸杞,鹽
綜合評分 8.7
雜錦煲(消滅冰箱剩菜)
快手菜
鹽,高湯,蘿蔔,茭白,娃娃菜,金針菇,肥牛,牛百葉,花甲,蟹柳
綜合評分 7.6
塔吉鍋雜菜煲
塔吉鍋
鮮芡實（或保鮮芡實）,鮮海帶、大塊榨菜,西紅柿,泡發的木耳和黃花菜,鮮杏鮑菇、靈芝菇（或任意鮮菌菇）,高湯（最好是素高湯或礦泉水）,生薑
綜合評分 7.7
瑤柱鮑汁雜菇煲
家常菜
平菇,蘑菇,鮮菇,雞心菇,草菇,花生油,食鹽,醬油,瑤柱鮑汁,二層豬肉,鮑菇,蒜
綜合評分 8.5
咖哩鱈魚雜蔬煲
家常菜
燕麥片,鱈魚,咖哩醬,土豆,胡蘿蔔,尖椒,小紅辣椒
綜合評分 8.8