粽子,油
綜合評分 8.0
電餅鐺刷少量油,按開關預熱。預熱的同時,讓我們辦點兒正事。
首先,你得有隻粽子。(我的是真空包裝的哈)。
然後,得幫它寬衣解帶。
其次,快準狠的切成片。(哎呀,蛋黃和鮮肉露粗來了!)
等電餅鐺預熱結束髮出聲響後,把切好的粽子一片片碼進去。(我切的太殘忍。。碎了點兒。。。)
選擇電餅鐺的步驟,我用的鍋貼程式,因為感覺都是有肉的。。。。
中間會有小聲噼裡啪啦的美妙聲響,享受這一刻,因為鍋巴正在掙扎著成長! 時機差不多後開啟電餅鐺,用筷子翻面,這時候可以看到剛纔朝下的一面已經出現鍋巴了!
鍋貼程式大約是5分鐘,時間到就可以了。 喜歡鍋巴多一點的可以再烙一會時間哈。
1. 我用的是真空包裝的粽子 2. 根據粽子的餡自己適量調節油量,我的是肉粽,已經含有肥肉,所以不需要刷很多油,出來的鍋巴也很贊。 3. 我的電餅鐺是有智慧程式可以選擇的,木有智慧程式的童鞋可以兩三分鐘後開啟看一下朝下面的情況,是否已經有了鍋巴的樣子,有一定面積的鍋巴面就可以翻面了,翻面後再2-3分鐘即可。大約總時間5-6。 4. 整體口感是醬紫的,外面一層有脆脆的鍋巴感,但中間的地方還是軟軟糯糯。如果喜歡很脆的童鞋,粽子可以切薄一點,或者多烙一會。帶著肉香的鍋巴! 5. 突然很想用電餅鐺做煲仔飯啊!!會不會毀滅世界啊!