好料理

燕窩蛋撻

綜合評分 9.1
在葡式蛋撻的基礎上加點燕窩，就是燕窩蛋撻啦，真材實料

用料

做法

  • 燕窩蛋撻的做法 步骤1

    燕窩燉好後儘量逼出水分後待涼備用

  • 燕窩蛋撻的做法 步骤2

    1.（撻水）牛奶加入淡奶油，砂糖加熱直至攪拌均勻糖都融化後待涼，冷卻後加入低粉蛋黃充分攪拌均勻，最好能過幾遍篩 3.在每個撻皮里加一大勺燕窩後，倒入做好的撻水進烤箱200度20分鐘左右

  • 燕窩蛋撻的做法 步骤3

    出爐後再在每個蛋撻表明鋪點燕窩做點綴

  • 燕窩蛋撻的做法 步骤4

    趁熱吃非常美味

小貼士

自己做的燕窩蛋撻，真材實料，適合全家享用

所在的分類

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