披薩餅底,馬蘇裏拉芝士,鮮蝦,青、紅椒,火腿,羅勒番茄醬
綜合評分 7.7
海鮮披薩
綜合評分 7.9
真材實料好吃看的見！ 咬一口大大的滿足感！ 我個人喜歡比較鬆軟的口感，如果喜歡脆硬的餅底可以全部用高筋麪粉。根據麪粉的吸水程度適當增減溫水量，以麪糰不黏手為宜。披薩醬的做法在此就不贅述了，大家自行搜尋菜譜，也可以直接買成品。 此方為九寸pizza
用料
做法
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將麪粉，糖，鹽，酵母，溫水，倒在一起。
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用筷子攪拌成絮狀，然後下手揉，放到面板上不斷摔打揉捏，然後加入橄欖油，充分揉捏讓麪糰把油吃進去，揉20分鐘。
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揉成光滑的麪糰後敷上保鮮膜放溫暖處發酵半小時
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快速發酵法：烤箱處於關閉狀態，中下層放置烤網，下層放烤盤，烤盤注入燒開的熱水，麪糰盆放進去，蓋上烤箱門，靜置半小時。
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發酵好的麪糰比之前大了兩倍
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擀圓，周圍凸起，再用叉子戳滿小孔
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馬蘇裏拉芝士切碎或刨絲
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刷一層披薩醬
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培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，還有蝦仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。 可以加入任何你喜歡的食材，豌豆，玉米，西蘭花，口蘑，洋蔥…………一定要先去水分不然無法拉絲。
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鋪一層芝士然後鋪培根
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再鋪一層芝士，然後放蔬菜，蝦仁，蟹棒，再鋪一層芝士。
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烤箱預熱200°中層上下火烤20分鐘，拿出來再撒點芝士接著烤5分鐘
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趁熱享用吧！
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yummy
小貼士
推薦：丸玉蟹棒 口感很棒！很彈牙！ 下廚房市集有售
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